清炒花蛤干

清炒花蛤干
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健康功效

白糖:低蛋白质

清炒花蛤干的做法

  • 清炒花蛤干的做法图解1

    1.花蛤干浸泡一个晚上,期间可换两到三次水,生姜,大葱

  • 清炒花蛤干的做法图解2

    2.然后清洗干净花蛤干,控干水分,大葱斜切,生姜切丝

  • 清炒花蛤干的做法图解3

    3.热锅倒油

  • 清炒花蛤干的做法图解4

    4.先放入大葱与生姜爆香

  • 清炒花蛤干的做法图解5

    5.然后花蛤干倒入,翻炒后,放入少量盐(花蛤干本生就有点咸,所以盐少放为好),与适量白糖,翻炒一会

  • 清炒花蛤干的做法图解6

    6.倒入适量清水

  • 清炒花蛤干的做法图解7

    7.盖上锅盖,闷煮2至3分钟,掀起锅盖,放入少量味精,翻炒,再盖上锅盖,关火,闷上一会,就可以出锅装盘了

  • 清炒花蛤干的做法图解8

    8.完成

小贴士

倒入适量清水煮,能让花蛤干更容易软化
花蛤干本身就是咸与鲜,最后放入味精,关火闷一会,是让花蛤干味道更好点

本菜谱由雪锦芸霏澄上传

清炒花蛤干的家常做法

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