莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉
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作者:一点靓妆

健康功效

腊肉:保护神经系统
莴笋:健脑益智

食材用料

适量
鸡精 少许
生抽 1勺
植物油 少许
红尖椒 2个
大蒜叶 1根

莴笋炒腊肉的做法

  • 莴笋炒腊肉的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 莴笋炒腊肉的做法图解2

    2.腊肉洗净切成薄片,放入锅中煮十分钟左右,捞出沥干水分备用

  • 莴笋炒腊肉的做法图解3

    3.莴笋去皮洗净切成菱形的薄片,红尖椒洗净切成圈

  • 莴笋炒腊肉的做法图解4

    4.热锅倒少许油,倒入准备好的腊肉

  • 莴笋炒腊肉的做法图解5

    5.小火慢煸至腊肉微卷,加入一勺生抽拌匀

  • 莴笋炒腊肉的做法图解6

    6.将腊肉推至锅的一边,倒入切好的莴笋、辣椒,加少许盐翻炒均匀

  • 莴笋炒腊肉的做法图解7

    7.接着跟腊肉一起翻炒均匀,加入少许清水焖煮

  • 莴笋炒腊肉的做法图解8

    8.煮至水干油出

  • 莴笋炒腊肉的做法图解9

    9.加入鸡精、大蒜叶拌匀即可

  • 莴笋炒腊肉的做法图解10

    10.香辣可口的莴笋炒腊肉出锅!

小贴士

1、莴笋要买嫩的,根部颜色发白的莴笋较老,炒出来不好吃
2、腊肉口味偏咸,盐适当少放

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莴笋炒腊肉的家常做法

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