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凉拌穿心莲
健康功效
穿心莲:清热泻火
白糖:活血化瘀
凉拌穿心莲的做法
![凉拌穿心莲的做法图解1]()
1.穿心莲洗净，摘去老梗
![凉拌穿心莲的做法图解2]()
2.准备干辣椒和蒜粒，切碎末
![凉拌穿心莲的做法图解3]()
3.锅里烧开水，放入一勺盐，几滴油，放入穿心莲焯烫一下，控制在十秒之内
![凉拌穿心莲的做法图解4]()
4.焯烫好的穿心莲马上捞出过凉水
![凉拌穿心莲的做法图解5]()
5.挤干水分，放入盆里，放入蒜末干辣椒碎
![凉拌穿心莲的做法图解6]()
6.放入盐，白糖，米醋，几滴香油
![凉拌穿心莲的做法图解7]()
7.拌匀即可装盘
![凉拌穿心莲的做法图解8]()
8.端上餐桌享用美味吧
小贴士
穿心莲也可以直接凉拌不用焯水，焯水可以去掉一些苦味，但是焯水时间不宜过长，不要超过十秒。
凉拌穿心莲的家常做法
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