陈皮杞子瘦肉粥

陈皮杞子瘦肉粥
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健康功效

陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红萝卜:活血化瘀
香菜:透疹

陈皮杞子瘦肉粥的做法

  • 陈皮杞子瘦肉粥的做法图解1

    1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
    2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;
    3. 姜杞子洗净均切末备用;
    4. 红萝卜切成片,备用;
    5. 把陈皮润透切片;
    6. 锅中加入约1100毫升冷水,将粳米和陈皮红萝卜片杞子放入,用旺火烧沸;

  • 陈皮杞子瘦肉粥的做法图解2

    2.炖煲设置一个半钟。

  • 陈皮杞子瘦肉粥的做法图解3

    3.熬至粥变浓稠,加盐和适量香菜调味,关掉火,稍焖片刻即可盛碗食用。

小贴士

陈皮瘦肉粥的做法小贴士
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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陈皮杞子瘦肉粥的家常做法

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