果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘

果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘
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健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解1

    1.用厨房纸将鱼摁住,防止打滑,用刀在鱼背上肉最厚的地方切开,两面一样的方法

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    2.用剪刀顺着鱼大骨剪开

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解3

    3.顺着鱼大骨旋转剪刀,最后取出鱼骨

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解4

    4.将鱼头也剪开,让处理好的鱼像小舟一样

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解5

    5.将处理好的鱼放入大碗中,将小金橘切开,汁水挤进碗中

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解6

    6.放入料酒

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解7

    7.放入较多的白胡椒粉

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解8

    8.在鱼身上薄薄的拍上一层淀粉

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解9

    9.将处理好的鱼翻过来,鱼肉朝外鱼皮朝内,下油锅炸,油温要再五分热,炸至定型后捞出

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解10

    10.待油温升至七成热的时候,将鱼再次放入油锅复炸,鱼身炸至金黄后捞出放一旁备用

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解11

    11.雪里蕻的叶子下油锅炸至酥脆备用

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解12

    12.处理好的大虾拍一层薄薄的淀粉,下油锅迅速炸红,然后接着下入扇贝芦笋一起炸制

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解13

    13.将大虾和扇贝炸到颜色改变即可出锅备用

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解14

    14.在锅里加入一点底油,倒入木耳,玉米笋进行翻炒

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解15

    15.下入刚刚炸好的大虾,扇贝、芦笋,一起翻炒,加入几滴料酒,一点点盐,春日口味清淡一点好,倒入一点点水淀粉

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解16

    16.翻炒几下,断生即可出锅

  • 果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的做法图解17

    17.将炒好的春日鲜菜鱼与炸好的鱼身放在一起装盘即可。

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果味海鲜罗非鱼 CCTV7食尚大转盘的家常做法

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