芦笋滑鸡柳的做法

• 1.准备好原材料，芦笋我取的根部，尖留做别的菜

• 2.芦笋斜刀切段，胡萝卜切条，鸡胸肉切丝

• 3.把切好的鸡胸肉加了1/2的淀粉，料酒，胡椒粉腌制十五分钟。

• 4.姜切末蒜切片

• 5.锅里加水烧开，加一点盐，倒几滴食用油，把芦笋，胡萝卜焯水，捞出来

• 6.拿一碗，把鸡精，盐，生抽和淀粉调成料汁

• 7.热锅加油烧汤下鸡柳

• 8.待鸡柳变色下了姜末蒜片

• 9.下入胡萝卜和芦笋，翻炒

• 10.翻炒后下入淀粉液，炒匀，再滴几滴香油出锅

• 11.装盘就好了