芦笋:养肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质



1.芦笋切断



2.葱姜切成末



3.鸡蛋打入碗中



4.打散



5.剪掉虾头



6.开背



7.去皮去虾线



8.放入葱姜末



9.少许盐



10.加料酒



11.鸡蛋液



12.生粉



13.拌匀



14.锅中水开下芦笋



15.加少许盐



16.捞出芦笋



17.锅中倒油



18.下大虾



19.炒至虾仁变色



20.倒入焯好的芦笋



21.加盐



22.加胡椒粉



23.一道美味的鲜虾芦笋滑蛋就做好了



24.我是自在随风 一起来香哈交流吧
芦笋很嫩 焯水和炒制时间都不要太长
