清蒸桂鱼

清蒸桂鱼
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清蒸桂鱼的做法

  • 清蒸桂鱼的做法图解1

    1.桂鱼处理干净,鱼身两面划斜刀,鱼身和鱼肚均匀抹上盐,淋上料酒。

  • 清蒸桂鱼的做法图解2

    2.葱切段,姜切丝。姜丝按在切好的刀口上,剩下的姜丝和葱段,一部分塞进鱼肚子里,一部分铺再蒸鱼的盘底

  • 清蒸桂鱼的做法图解3

    3.锅里放水,放上鱼蒸15分钟

  • 清蒸桂鱼的做法图解4

    4.取出鱼,倒掉盘底的汤汁,撒上葱花。

  • 清蒸桂鱼的做法图解5

    5.装盘,点缀,锅里放油和蒸鱼豉油烧开,浇在鱼身上

清蒸桂鱼的家常做法

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