白菜饺子的做法

• 1.菠菜切碎打成汁，倒入锅里加热，撇取沫沫待用，是要沫沫哦

• 2.白面一团，菠菜汁面一团，和成面团，菠菜汁待凉后再和，热热的时候和面会很软

• 3.搓一根白色面成长条，把菠菜汁面擀成椭圆形包裹起来，捏好。继续搓长条，然后切成如图小剂子

• 4.擀成饺子皮，最好边薄中间稍厚

• 5.包成饺子成品图

• 6.煮熟后，开吃了，因为调的是素馅比较简单，用不用调汁都可以

• 7.先把韭菜切成碎末，因为韭菜见盐会出水所以先用香油拌匀，待用，鸡蛋磕入碗中，加入一点盐打散，锅中入油，待油冒烟用手放锅上方感觉有热气把蛋液倒入，炒好鸡蛋在锅里弄碎，凉后倒入韭菜里，加入调料即可