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辣炒八爪鱼
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
辣炒八爪鱼的做法
![辣炒八爪鱼的做法图解1]()
1.准备好主材料，去内脏，去嘴
![辣炒八爪鱼的做法图解2]()
2.把配料配好，姜切丝，蒜切丁，葱切碎，八角桂皮洗干净
![辣炒八爪鱼的做法图解3]()
3.水煮开，八爪鱼焯水一分钟，待变色抱团捞出
![辣炒八爪鱼的做法图解4]()
4.用清水洗掉泡沫
![辣炒八爪鱼的做法图解5]()
5.八爪鱼切段装盘备用
![辣炒八爪鱼的做法图解6]()
6.锅内热油，放入八角桂皮，姜蒜爆香
![辣炒八爪鱼的做法图解7]()
7.接着放入青红辣椒翻炒
![辣炒八爪鱼的做法图解8]()
8.放入主料八爪鱼继续翻遍，再放入调料料酒耗油生抽胡椒粉，放少许盐
![辣炒八爪鱼的做法图解9]()
9.翻炒一分钟就可出锅
![辣炒八爪鱼的做法图解10]()
10.出锅后放葱点缀
小贴士
温馨提示：八爪鱼焯水的时候水一定要先烧开再焯，放调料的速度一定要快，八爪鱼翻炒时间不能过久，一分钟就行，不然就老了！
辣炒八爪鱼的家常做法
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