鱼香茄子

鱼香茄子
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作者:媛媛5612

食材用料

茄子一根
鸡蛋一颗
面粉一把
葱、姜、蒜
剁椒酱、豆瓣辣酱
盐、鸡精

鱼香茄子的做法

  • 鱼香茄子的做法图解1

    1.茄子切成小条,打颗鸡蛋、抓把面粉拌匀,下油锅煎软备用。热油锅,葱炸香,放一大勺剁椒酱和辣酱炒出红油

  • 鱼香茄子的做法图解2

    2.下入炸好的茄条

  • 鱼香茄子的做法图解3

    3.可以加些红萝卜片、尖椒块配色

  • 鱼香茄子的做法图解4

    4.加盐、鸡精、蒜粒调味出锅

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鱼香茄子的家常做法

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