1.茄子切成小条,打颗鸡蛋、抓把面粉拌匀,下油锅煎软备用。热油锅,葱炸香,放一大勺剁椒酱和辣酱炒出红油
2.下入炸好的茄条
3.可以加些红萝卜片、尖椒块配色
4.加盐、鸡精、蒜粒调味出锅
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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