软溜鱼片

软溜鱼片
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作者:F姐_tXLc

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

鱼片 400克
玉兰片 100克
适量
葱姜蒜末 少许

软溜鱼片的做法

  • 软溜鱼片的做法图解1

    1.整理好的鱼片 放少许盐 料酒腌制半小时

  • 软溜鱼片的做法图解2

    2.切斜刀片

  • 软溜鱼片的做法图解3

    3.葱姜蒜切末

  • 软溜鱼片的做法图解4

    4.胡萝卜切菱形片

  • 软溜鱼片的做法图解5

    5.玉兰片切片

  • 软溜鱼片的做法图解6

    6.鱼片用开水焯好后备用

  • 软溜鱼片的做法图解7

    7.油热放葱姜蒜

  • 软溜鱼片的做法图解8

    8.放胡萝卜 玉兰片翻炒

  • 软溜鱼片的做法图解9

    9.放入鱼片 加盐 酱油 耗油 料酒 白砂糖 醋 10克水淀粉勾芡

  • 软溜鱼片的做法图解10

    10.装盘即可

  • 软溜鱼片的做法图解11

    11.成品

小贴士

翻炒动作要轻 以免鱼片炒碎

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软溜鱼片的家常做法

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