焖豆腐鸭血韭菜

焖豆腐鸭血韭菜
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作者:心蓝

健康功效

鸭血:解毒
韭菜:补肾

食材用料

嫩豆腐 一盒
适量
姜蓉 适量
蒜蓉 适量
蒜蓉辣椒酱 适量
鸡精 适量

焖豆腐鸭血韭菜的做法

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解1

    1.嫩豆腐洗干净备用

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解2

    2.鸭血洗干净备用

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解3

    3.韭菜洗干净,切段备用

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解4

    4.嫩豆腐切块

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解5

    5.鸭血切块

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解6

    6.姜蓉,蒜蓉,辣椒酱备用

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解7

    7.热油锅下豆腐,撒上姜蓉入锅煎

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解8

    8.放辣椒酱入锅,轻轻搅拌开来

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解9

    9.放入鸭血

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解10

    10.给盐,一小碗开水入锅,中小火焖五分钟

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解11

    11.看汤汁收汁

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解12

    12.下韭菜入锅,搅拌均匀

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解13

    13.看韭菜变身八成熟,给蒜蓉,鸡精,搅拌均匀,关火出锅

  • 焖豆腐鸭血韭菜的做法图解14

    14.成品

小贴士

蒜蓉最后入锅就是为了浓浓的蒜香味,要是不喜欢的朋友可以在煎豆腐时放入蒜蓉爆香即可

本菜谱由心蓝上传

焖豆腐鸭血韭菜的家常做法

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