腐皮肉丸的做法

• 1.准备原材料，葱（买这种红皮的香），前腿肉在市场绞肉丝（比较省事）如果自己剁的话洗好要沥干水分这样不会包的时候太湿了。马蹄切成小丁丁。葱头切碎。

• 2.买这种腐皮

• 3.除了腐皮之外的所有材料放在干净盘里，用干净的手搅拌，放置20分钟（让它入味）

• 4.准备腐皮，把腐皮（太大了我剪成半这样好包）放在干的切菜盘上，一次拿一点拌好的肉铺在腐皮上，依次把所以的肉都包好。

• 5.倒入植物油，加热至八成，放入切好的肉丸，炸至一点金黄色就可盛盘了。