黄辣丁平菇豆腐汤的做法

• 1.鱼挖去鳃、内脏洗净控干水份

• 2.豆腐切薄厚均匀的片

• 3.平菇洗净撕条

• 4.香菜洗净

• 5.葱姜切片

• 6.油烧热爆香葱姜片

• 7.放鱼两面煎一下

• 8.烹入料酒，加入开水煮沸

• 9.放入平菇，豆腐大火煮15分钟。

• 10.放入胡椒粉、味精，盐调味

• 11.盛入碗面，放入香菜