煎饼果子

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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:润燥
生菜:低蛋白质

食材用料

普通面粉 304克
清水 380克
辣椒油 一小勺
甜面酱 一勺
榨菜 适量
葱花 适量
火腿肠 一根
薄脆 一张

煎饼果子的做法

  • 煎饼果子的做法图解1煎饼果子

    1.备面粉

  • 煎饼果子的做法图解2煎饼果子

    2.加清水

  • 煎饼果子的做法图解3煎饼果子

    3.用勺子倒扣 和面

  • 煎饼果子的做法图解4煎饼果子

    4.用勺子背按碎小面块

  • 煎饼果子的做法图解5煎饼果子

    5.醒20分钟的样子

  • 煎饼果子的做法图解6煎饼果子

    6.切碎葱花

  • 煎饼果子的做法图解7煎饼果子

    7.切榨菜

  • 煎饼果子的做法图解8煎饼果子

    8.再剁碎点

  • 煎饼果子的做法图解9煎饼果子

    9.舀一勺面糊 开始烙煎饼

  • 煎饼果子的做法图解10煎饼果子

    10.补补右边

  • 煎饼果子的做法图解11煎饼果子

    11.再补补左边

  • 煎饼果子的做法图解12煎饼果子

    12.一张煎饼完成了

  • 煎饼果子的做法图解13煎饼果子

    13.打上鸡蛋一个

  • 煎饼果子的做法图解14煎饼果子

    14.摊匀蛋液

  • 煎饼果子的做法图解15煎饼果子

    15.撒榨菜 葱花

  • 煎饼果子的做法图解16煎饼果子

    16.抹甜面酱 一勺辣椒油

  • 煎饼果子的做法图解17煎饼果子

    17.放上火腿肠

  • 煎饼果子的做法图解18煎饼果子

    18.放薄脆

  • 煎饼果子的做法图解19煎饼果子

    19.生菜 开始卷 两边往中间折下

  • 煎饼果子的做法图解20煎饼果子

    20.从中间切断

  • 煎饼果子的做法图解21煎饼果子

    21.一道美味的煎饼果子就做好了!

  • 煎饼果子的做法图解22煎饼果子

    22.我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!

小贴士

和面糊时倒水要留50克,边和边看着点是否稠了,要是太稠可以再倒水,如果一次性将水全部倒入,稀了可不好办是拿不出来的哦!薄脆是自己炸的,想炸薄脆很容易,就是面粉加酵母粉和成面团,面开之后擀薄片,切成小长条上锅炸就是了!面粉不同加水量也不同,自己看着点和面糊就是了,

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煎饼果子的家常做法

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