西洋菜煎饼

西洋菜煎饼
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作者:Re_SHwD

健康功效

鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

西洋菜煎饼的做法

  • 西洋菜煎饼的做法图解1

    1.把需要切的食材都切好(西洋菜、小米辣、蒜)

  • 西洋菜煎饼的做法图解2

    2.鸡蛋在大碗里面打散(用大碗等下就可以直接在里面和面)

  • 西洋菜煎饼的做法图解3

    3.把面粉、西洋菜、鸡蛋、5个小米辣、花椒粉、盐,加适量水。混合成糊状

  • 西洋菜煎饼的做法图解4

    4.用平底锅煎,倒少许油。

  • 西洋菜煎饼的做法图解5

    5.油烧到3 4成热就可以下面糊了(下的时候把火调到最小,预防最先倒的被烫熟了凝固在一起)。

  • 西洋菜煎饼的做法图解6

    6.倒下面糊,摊平了,可以把火调成文火了,慢慢煎。30秒翻一下,预防糊。

  • 西洋菜煎饼的做法图解7

    7.煎好,装盘。(酱料:把1个小米辣、酱油、醋、鸡精放一起就是酱料啦。这样很解腻)

  • 西洋菜煎饼的做法图解8

    8.这是另一种味道:直接撒上番茄酱。

小贴士

一般西洋菜都是煲汤,其实煎饼也不错。
两个口味比较了一下,我是比较喜欢传统的中式酱料。粘酱油醋很解腻,大家两个味道都试试吧,看喜欢那个味道

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西洋菜煎饼的家常做法

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