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红烧蘑菇扁鱼
健康功效
蘑菇:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧蘑菇扁鱼的做法
![红烧蘑菇扁鱼的做法图解1]()
1.鱼去鳞去腮去内脏洗干净，鱼身用刀划几刀，容易入味
![红烧蘑菇扁鱼的做法图解2]()
2.锅里放油煎鱼的两面
![红烧蘑菇扁鱼的做法图解3]()
3.放葱段，生姜片，加料酒，糖，酱油，加冷水，一小碗清水，盖锅盖煮开至水干掉3分之二
![红烧蘑菇扁鱼的做法图解4]()
4.把葱切长段
![红烧蘑菇扁鱼的做法图解5]()
5.加到鱼身上，别翻乱，用铲子把剩余的汤汁浇到葱上面，反复浇，直到汤汁浓稠，加味精出锅
小贴士
最后这把葱不要翻乱拿汤汁浇熟的
红烧蘑菇扁鱼的家常做法
（全部）
蘑菇:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼去鳞去腮去内脏洗干净，鱼身用刀划几刀，容易入味
2.锅里放油煎鱼的两面
3.放葱段，生姜片，加料酒，糖，酱油，加冷水，一小碗清水，盖锅盖煮开至水干掉3分之二
4.把葱切长段
5.加到鱼身上，别翻乱，用铲子把剩余的汤汁浇到葱上面，反复浇，直到汤汁浓稠，加味精出锅
最后这把葱不要翻乱拿汤汁浇熟的
