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咸蛋黄土豆丝
食材用料
土豆7两 咸蛋黄3个 | 葱 蒜蓉 食用油 鸡粉 姜片 辣椒 |
咸蛋黄土豆丝的做法
![咸蛋黄土豆丝的做法图解1]()
1.鲜咸蛋黄蒸熟 碾碎
![咸蛋黄土豆丝的做法图解2]()
2.葱切细 留两段葱白 三片姜 蒜蓉 辣椒爆香 后下土豆条炒至8分熟 再下咸蛋黄中火翻炒至起泡起沙 让每根土豆都裹上 起窝前下葱
![咸蛋黄土豆丝的做法图解3]()
3.成品
小贴士
本身咸蛋黄都很咸 也可以不用下盐 土豆丝炒之前需要洗掉多余的淀粉避免粘锅
咸蛋黄土豆丝的家常做法
（全部）
土豆7两 咸蛋黄3个 | 葱 蒜蓉 食用油 鸡粉 姜片 辣椒 |
1.鲜咸蛋黄蒸熟 碾碎
2.葱切细 留两段葱白 三片姜 蒜蓉 辣椒爆香 后下土豆条炒至8分熟 再下咸蛋黄中火翻炒至起泡起沙 让每根土豆都裹上 起窝前下葱
3.成品
本身咸蛋黄都很咸 也可以不用下盐 土豆丝炒之前需要洗掉多余的淀粉避免粘锅
