咸蛋黄炒土豆丝

咸蛋黄炒土豆丝
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健康功效

土豆:消肿
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

咸蛋黄 2个
适量

咸蛋黄炒土豆丝的做法

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解1

    1.准备好食材,土豆1个,咸蛋黄2个

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解2

    2.把咸蛋黄用勺子撵碎

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解3

    3.土豆切丝

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解4

    4.锅烧水开了,把土豆丝放进去,煮1分钟,捞出备用

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解5

    5.锅烧油,油6,7成热放蛋黄炒均匀,放入淖水的土豆丝快速翻炒均匀,放盐炒均,即可出锅

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法图解6

    6.炒的部分没拍到图,这是成品图,可以吃了

小贴士

油温不能太热,太热炒的咸蛋黄全部是泡泡

咸蛋黄炒土豆丝的家常做法

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