煎饼卷的做法

• 1.先准备面糊的食材。把面粉倒入小盆中，鸡蛋打入碗中。

• 2.把盆中的面粉加入少许盐、十三香和适量的冷水搅拌成面糊。

• 3.在无颗粒的面糊中撒入少许黑芝麻，把西葫芦和胡萝卜擦细丝，撒入少许盐。再把西葫芦丝、胡萝卜丝和面糊混合在一起。

• 4.准备好面饼的蔬菜。（可随意）

• 5.把紫甘蓝切成细丝。

• 6.胡萝卜、黄瓜擦细丝待用，先把胡萝卜丝、紫甘蓝丝放碗中撒入少许盐、白醋、芝麻油搅拌一下。

• 7.电饼铛预热刷油，把蔬菜面糊慢慢倒入电饼铛进行两面煎制，（用硅胶铲摊平）

• 8.拌好的蔬菜丝可加入火腿肠。

• 9.面饼摊好后放大盘中，把拌好的蔬菜丝包放在面饼中，卷好就可以享用了。让不爱吃蔬菜的孩子爱上吃菜！

• 10.卷好的煎饼卷（没卷紧，我是折的）