蒸面的做法

• 1.锅内放适量热水，准备好面条蒸10分钟（这是用电饭煲蒸的）

• 2.切好所有材料炒菜备用

• 3.锅烧热放适量油，（不需太多油，后面的肉也出油）

• 4.放入肥肉炼出油

• 5.放入瘦肉，姜蒜沫继续翻炒

• 6.加入西红柿，辣椒丝，芹菜丝继续翻炒

• 7.放入豆芽翻炒一下，然后放入调料:酱油，盐十三香，鸡精翻炒片刻

• 8.锅内加入适量水烧开，不要加太多水，根据面条多少来定

• 9.这时面条也蒸好了，取出面条

• 10.放入锅内用筷子迅速翻拌，直到面条吸干汤汁

• 11.全部倒入蒸笼上，放电饭煲内继续蒸8分钟（这次专门买的棉纱布蒸菜也可用）

• 12.蒸好了，盛出，洒上葱花拌匀（照片看起来好油，拍摄角度问题吗？）

• 13.成品图