锅包肉

锅包肉
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

里脊肉 150克
土豆淀粉 适量
少许
葱姜末 少许
胡萝卜丝 少许
番茄沙司 4勺

锅包肉的做法

  • 锅包肉的做法图解1

    1.成品

  • 锅包肉的做法图解2

    2.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时

  • 锅包肉的做法图解3

    3.淀粉加温水调匀 放置30分钟

  • 锅包肉的做法图解4

    4.30分钟后 把淀粉表面的清水倒出

  • 锅包肉的做法图解5

    5.留下的淀粉糊加少许油

  • 锅包肉的做法图解6

    6.白糖白醋番茄沙司少许盐调汁

  • 锅包肉的做法图解7

    7.肉片沾上干淀粉

  • 锅包肉的做法图解8

    8.再沾上面糊

  • 锅包肉的做法图解9

    9.油温5成热下锅炸

  • 锅包肉的做法图解10

    10.定型后捞出

  • 锅包肉的做法图解11

    11.大火 油略有冒烟时 放入肉片复炸

  • 锅包肉的做法图解12

    12.炸制2分钟左右捞出

  • 锅包肉的做法图解13

    13.少许油 葱姜爆香

  • 锅包肉的做法图解14

    14.倒入糖醋汁

  • 锅包肉的做法图解15

    15.汁粘稠时倒入肉片

  • 锅包肉的做法图解16

    16.酱汁挂满肉片

  • 锅包肉的做法图解17

    17.放入胡萝卜丝翻炒 装盘 撒上香菜装饰

  • 锅包肉的做法图解18

    18.成品

小贴士

使用的淀粉最好是土豆淀粉 因为它的粘度大

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锅包肉的家常做法

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