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紫薯馒头
健康功效
白糖:低蛋白质、低蛋白质
食材用料
中筋面粉或低筋面粉 | |
白面团 | |
奶粉 | |
酵母 | |
水 | 紫薯面团 |
酵母 | 水 |
紫薯馒头的做法
![紫薯馒头的做法图解1]()
1.首先将紫薯蒸熟
![紫薯馒头的做法图解2]()
2.把紫薯撵碎，成泥状
![紫薯馒头的做法图解3]()
3.加入辅料后两面和好，打膜，醒发半小时
![紫薯馒头的做法图解4]()
4.将白面团放入辅料和好，打膜，醒发30-40分钟
![紫薯馒头的做法图解5]()
5.白面团醒好后搓成粗条，下剂子
![紫薯馒头的做法图解6]()
6.擀成圆皮
![紫薯馒头的做法图解7]()
7.将紫薯团，揉成圆的放在上面
![紫薯馒头的做法图解8]()
8.用包包子的手法合口
![紫薯馒头的做法图解9]()
9.包好如下
![紫薯馒头的做法图解10]()
10.包好后翻过来，改刀成十字型，放入整盘醒发15分钟
![紫薯馒头的做法图解11]()
11.蒸20分钟，成型
小贴士
蒸好后，别着急打开，先闷5分钟，防止遇到外面冷空气收缩，不然就不好看了！
紫薯馒头的家常做法
（全部）
