擂椒皮蛋

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作者:简爱271

食材用料

小红椒 1个
尖椒 1个
2克
白胡椒粉 1/3茶匙
香葱碎 少许

擂椒皮蛋的做法

  • 擂椒皮蛋的做法图解1擂椒皮蛋

    1.皮蛋去壳蒸5分钟

  • 擂椒皮蛋的做法图解2擂椒皮蛋

    2.辣椒中小火干焙至皮焦黑

  • 擂椒皮蛋的做法图解3擂椒皮蛋

    3.就这样可以了

  • 擂椒皮蛋的做法图解4擂椒皮蛋

    4.去皮去籽

  • 擂椒皮蛋的做法图解5擂椒皮蛋

    5.加入白糖

  • 擂椒皮蛋的做法图解6擂椒皮蛋

    6.开始擂椒

  • 擂椒皮蛋的做法图解7擂椒皮蛋

    7.加入米醋

  • 擂椒皮蛋的做法图解8擂椒皮蛋

    8.加入鸡精

  • 擂椒皮蛋的做法图解9擂椒皮蛋

    9.加入胡椒粉

  • 擂椒皮蛋的做法图解10擂椒皮蛋

    10.继续擂至调料溶化

  • 擂椒皮蛋的做法图解11擂椒皮蛋

    11.将辣椒加在皮蛋上淋入香油

  • 擂椒皮蛋的做法图解12擂椒皮蛋

    12.一道美味的擂椒皮蛋就做好了

  • 擂椒皮蛋的做法图解13擂椒皮蛋

    13.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

不能吃辣的友友不要放太辣的小红椒,可以换成彩椒,甜酸辣味道很棒。

本菜谱由简爱271上传

擂椒皮蛋的家常做法

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