麻辣小龙虾

麻辣小龙虾
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健康功效

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

生抽 1匙
老抽 少许
味极鲜 1匙
适量
麻椒粒 适量
辣椒段 适量
姜片 适量
白开水 1碗

麻辣小龙虾的做法

  • 麻辣小龙虾的做法图解1

    1.买回来小龙虾刷洗干净剪去虾脚和头部黑色囊状物(虾胃)再抽去尾部虾线。

  • 麻辣小龙虾的做法图解2

    2.倒入食用油烧热将辣椒段、麻椒和姜片爆香。

  • 麻辣小龙虾的做法图解3

    3.小龙虾入锅翻炒倒入料酒。

  • 麻辣小龙虾的做法图解4

    4.加一碗开水、适量盐、生抽、老抽、和少许白糖。

  • 麻辣小龙虾的做法图解5

    5.焖烧至七八分钟淋上味极鲜出锅装盘。

  • 麻辣小龙虾的做法图解6

    6.成品图

  • 麻辣小龙虾的做法图解7

    7.成品图

小贴士

1 吃小龙虾要有好的吃相话,告诉大家一个小技巧能吃出一个整只虾壳来。
2 先右手拿虾头左手捏着虾尾,先掀开头部硬壳吃虾膏(虾黄),两边虾肺不能吃。再左手捏松整个虾身用手轻轻挤推这时用牙将虾肉拉出就成了一只完整的虾壳。

麻辣小龙虾的家常做法

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