烤猪排

烤猪排
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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪里脊肉:滋阴

食材用料

玉米淀粉 适量
腌肉料:
适量
鸡精 适量
面包糠 适量
黑胡椒粉 适量
椒盐 适量
味极鲜酱油 两汤匙
八香粉 适量

烤猪排的做法

  • 烤猪排的做法图解1

    1.猪里脊肉切成片

  • 烤猪排的做法图解2

    2.用肉锤敲打拍松

  • 烤猪排的做法图解3

    3.翻面继续敲打拍松

  • 烤猪排的做法图解4

    4.姜切片

  • 烤猪排的做法图解5

    5.把猪肉放入碗中,加入姜片、椒盐、孜然、黑胡椒粉、八香粉、鸡精、盐、味极鲜酱油、料酒

  • 烤猪排的做法图解6

    6.抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜腌制

  • 烤猪排的做法图解7

    7.鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠分别放在盘子备用

  • 烤猪排的做法图解8

    8.先把猪肉沾满淀粉

  • 烤猪排的做法图解9

    9.再放入鸡蛋液里裹上蛋液

  • 烤猪排的做法图解10

    10.最后放入面包糠中裹上面包糠

  • 烤猪排的做法图解11

    11.烤箱铺上锡纸,把做好的猪排生胚放在烤盘上

  • 烤猪排的做法图解12

    12.放入预热好的烤箱,上下火150度,中层30分钟

  • 烤猪排的做法图解13

    13.烤好取出晾凉

  • 烤猪排的做法图解14

    14.成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

本菜谱由独爱你上传

烤猪排的家常做法

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