鱼头泡饼的做法

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  1.鱼头从中间劈开，不要劈透

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  2.放入葱、姜

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  3.盐

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  4.另外一面洒上盐

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  5.料酒

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  6.生抽

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  7.抓匀腌制半个小时

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  8.锅中放油，油热之后放入鱼头

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  9.一面煎好翻过来煎另一面

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  10.鱼头拨一边放入葱、姜、蒜

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  11.辣椒

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  12.花椒、八角

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  13.煸香后放入酱油

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  14.醋

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  15.盐

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  16.糖

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  17.调料炒匀

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  18.然后放入热水

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  19.中小火炖十五分钟

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  20.汤汁收合适鱼头捞出，再放入鸡精和香油

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  21.饼切菱形块装盘

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  22.一道美味的鱼头泡饼就做好了

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  23.我是珍滋味，来香哈一起交流吧