豌豆爆肉丁

豌豆爆肉丁
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作者:莫雪消融

食材用料

肉丁 适量
姜 葱花 适量
盐 十三香 适量
自制辣椒酱 适量
酱油生抽料酒 适量

豌豆爆肉丁的做法

  • 豌豆爆肉丁的做法图解1

    1.准备材料 肉切小块 放酱油生抽料酒十三香腌制半小时 豌豆开水过一遍

  • 豌豆爆肉丁的做法图解2

    2.猪油爆好 放姜碎 葱花 炒香

  • 豌豆爆肉丁的做法图解3

    3.入肉丁炒至断生

  • 豌豆爆肉丁的做法图解4

    4.倒入豌豆

  • 豌豆爆肉丁的做法图解5

    5.加适量盐 十三香生抽 辣椒酱调味

  • 豌豆爆肉丁的做法图解6

    6.倒入一大勺水 闷烧

  • 豌豆爆肉丁的做法图解7

    7.收汁好 盛出

  • 豌豆爆肉丁的做法图解8

    8.装盘

小贴士

豌豆开水过一遍 如果不用的话 炒的时候就多加点水闷烧就好了

本菜谱由莫雪消融上传

豌豆爆肉丁的家常做法

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