家常版石锅拌饭

家常版石锅拌饭
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作者:鱼儿AA567

健康功效

米饭:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

家常版石锅拌饭的做法

  • 家常版石锅拌饭的做法图解1

    1.菠菜洗净,酱牛肉切片,葱、木耳和胡萝卜切丝。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解2

    2.锅内烧开水放入菠菜焯烫,捞出沥干水分,切段备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解3

    3.锅内放油烧热,放入葱丝略炒出锅备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解4

    4.胡萝卜丝放入锅中炒软盛出备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解5

    5.木耳丝放入锅中略炒盛出备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解6

    6.酱牛肉放入锅中,加入少许蚝油和清水,煮至汤汁浓稠即可出锅备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解7

    7.鸡蛋煎成半熟的荷包鸡蛋,撒上少许黑芝麻,备用。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解8

    8.石锅放芝麻油抹匀。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解9

    9.铺上米饭。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解10

    10.将蔬菜码好放在米饭上,石锅放到燃气上,中火加热。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解11

    11.放上荷包蛋,此时会听到锅里发出劈劈啪啪的声音,再加热一、二分钟即可熄火。

  • 家常版石锅拌饭的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

配菜可以根据个人喜好随意增减变换。

本菜谱由鱼儿AA567上传

家常版石锅拌饭的家常做法

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