蒜香文蛤的做法

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  1.文蛤加盐、少许油

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  2.浸泡2-3小时吐沙

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  3.蒜切片

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  4.切成蒜蓉

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  5.红椒滚刀切块

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  6.取一口无水无油的锅

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  7.倒入文蛤，无需加水，大火煮15秒

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  8.关火捞洗净

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  9.热锅起油

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  10.放入蒜蓉

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  11.煸炒出香味

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  12.放入红椒

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  13.煸炒均匀

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  14.放入辣蒜蓉酱

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  15.海鲜酱油

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  16.放入文蛤大火煸炒均匀

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  17.放入葱

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  18.快速煸炒

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  19.淋上料酒

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  20.打个薄芡

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  21.煸炒收汁即可

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  22.一道美味的蒜香文蛤就做好了

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  23.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！