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家常烧茄子
健康功效
西红柿:活血化瘀
青椒:富含维生素C
白糖:活血化瘀
食材用料
切子 | 肉 |
盐 | |
耗油 | |
生抽 | 水 |
鸡精（鸡粉） |
家常烧茄子的做法
![家常烧茄子的做法图解1]()
1.葱蒜切末，西红柿青椒切小块
![家常烧茄子的做法图解2]()
2.茄子切滚多刀块，肉泡水十分钟后切肉末
![家常烧茄子的做法图解3]()
3.锅内热油手放上方热的温度放茄子炸5分钟转小火炸俩分钟
![家常烧茄子的做法图解4]()
4.淀粉，料酒，醋，加少许水拌匀
![家常烧茄子的做法图解5]()
5.白糖，番茄酱，耗油，胡椒粉，鸡精，盐，番茄酱加少许水半勺匀成调料汁
![家常烧茄子的做法图解6]()
6.锅内放底油爆香葱蒜，放肉末炒制变色，放入调料汁（没拍照片）
![家常烧茄子的做法图解7]()
7.放入淀粉汁炒的粘稠放入茄子翻炒匀出锅
小贴士
我做法总是手忙脚乱的，孩子闹容易忘这忘那的，所以我喜欢提前弄成调料汁方便
家常烧茄子的家常做法
（全部）
