奶油水果蛋糕的做法

• 1.准备材料，草莓，桑椹，樱桃洗净后用淡盐水浸泡15分钟，随后控干表面的水份。

• 2.戚风蛋糕平均分成3份。

• 3.芒果，火龙果去皮切成小块。

• 4.淡奶油加糖粉和白醋隔冰水低速打发，打发到提起打蛋器有一个直直的小尖尖就好了。

• 5.一片蛋糕上铺一层奶油，加一层火龙果，再加一层奶油填满水果的空隙。

• 6.放上第二层蛋糕，重复步骤5，水果换成芒果。

• 7.放上第三层蛋糕，奶油铺满蛋糕上面及侧面，上面不用铺太平，因为放上水果也就看不到了，留些奶油装入带花嘴的裱花袋，可以裱些简单的图案作为装饰，水果的摆放就随个人的喜欢喽。

• 8.插上蜡烛，一款美味的生日蛋糕就做好了