豹纹吐司

豹纹吐司
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作者:毓玲珑

健康功效

黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

高筋面粉 260g
牛奶加鸡蛋 160g
酵母 4g
2g
红曲粉 2g

豹纹吐司的做法

  • 豹纹吐司的做法图解1

    1.准备食材

  • 豹纹吐司的做法图解2

    2.把鸡蛋和牛奶倒入面包机内

  • 豹纹吐司的做法图解3

    3.糖和盐对角放

  • 豹纹吐司的做法图解4

    4.倒入高筋面粉

  • 豹纹吐司的做法图解5

    5.面粉中间挖坑放入酵母

  • 豹纹吐司的做法图解6

    6.开启和面功能三十分钟,完成后放入黄油

  • 豹纹吐司的做法图解7

    7.再次开启和面功能三十分钟,揉至面团出膜状态,然后取出分成三份,其中一份稍大一些

  • 豹纹吐司的做法图解8

    8.把三份面团分别揉匀排气,两份小一些的面团分别加入可可粉和红曲粉,揉好后用保鲜膜盖好松弛半个小时

  • 豹纹吐司的做法图解9

    9.把三种面团各自分出十五个小面团

  • 豹纹吐司的做法图解10

    10.先把红曲粉面团全部揉成长条

  • 豹纹吐司的做法图解11

    11.再取可可面团一个,擀成长条状的薄片

  • 豹纹吐司的做法图解12

    12.把红曲粉长条放在可可面片上面

  • 豹纹吐司的做法图解13

    13.卷成条状

  • 豹纹吐司的做法图解14

    14.依次做完所有的条状面团

  • 豹纹吐司的做法图解15

    15.取原味面团一个,也擀成长条薄片

  • 豹纹吐司的做法图解16

    16.放上做好的可可和红曲粉长条面团

  • 豹纹吐司的做法图解17

    17.卷成条状

  • 豹纹吐司的做法图解18

    18.依次做好所有面团

  • 豹纹吐司的做法图解19

    19.把所有面团放入吐司模具内,烤箱底部用容器倒入热水,把面团放进去水浴发酵

  • 豹纹吐司的做法图解20

    20.发至模具八分满取出,烤箱预热,上下火放下层烤制45分钟揉,烤好后倒扣网架脱模

  • 豹纹吐司的做法图解21

    21.晾凉后切片食用

小贴士

制作这款吐司可根据自己的喜好添加其它配料,烤制时间和温度也根据自家烤箱脾气进行调整。

本菜谱由毓玲珑上传

豹纹吐司的家常做法

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