辣炒四季豆的做法

• 1.四季豆洗净切成约1.5厘米长，蒜切碎。

• 2.油锅烧热。

• 3.下蒜爆香。

• 4.倒入四季豆快速翻炒约2分钟。

• 5.炒至四季豆起虎皮，加入适量盐，一调羹辣椒粉，少许生抽翻炒均匀。

• 6.倒入小半碗水。

• 7.盖上锅盖焖2分钟（四季豆要完全熟透才能吃，焖一焖熟的快）。

• 8.起锅前加入少许味精炒匀即可。

• 9.出锅装盘。