鸡蛋:养血
米粉:活血化瘀
醋:解毒
1.准备好所有材料
2.称好玉米油和牛奶 搅拌至乳化
3.放入婴儿米粉
4.搅拌均匀 备用
5.鸡蛋分离蛋白 放入少许醋
6.打至干泡 小尖角就行了
7.放入蛋黄继续打一分钟左右
8.纹路不消失 就可以了
9.取少量蛋糊放入米粉中
10.翻拌均匀 还有些颗粒感
11.再把搅拌均匀的米粉糊放入蛋糊里 翻拌均匀
12.再分两次筛入低粉 继续翻拌
13.装入模具 轻轻的震出气泡或者用牙签搅动一下面糊都可以 放入预热好的烤箱 150度15分钟
14.香喷喷 有一种米香 而且非常细腻 口感又扎实
15.大顺一口气吃仨 这家伙还不知道用的米粉呢 (≧∇≦)/
这次直接用的干米粉 下次冲泡好了再做 应该更好吃 更细腻