海参鸡蛋汤

海参鸡蛋汤
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作者:鱼儿AA567

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

即食海参 一根
适量
生抽 少许
稻米油 少许

海参鸡蛋汤的做法

  • 海参鸡蛋汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解2

    2.鸡蛋加入碗中。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解3

    3.搅散。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解4

    4.锅内放入清水,海参切小块放入。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解5

    5.水开后放入打散的鸡蛋液,形成蛋花。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解6

    6.放入调料调味,撒葱末,淋上稻米油即可。

  • 海参鸡蛋汤的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

1、海参需要提前处理干净、泡发,我用的是即食海参
2、打蛋花时要在水沸腾时,快速移动倒入蛋液,才会形成薄薄的蛋花
3、蛋花形成要马上熄火,不然蛋花煮老会影响口感

本菜谱由鱼儿AA567上传

海参鸡蛋汤的家常做法

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