红丝绒北海道蛋糕的做法

• 1.只准备好蛋糕的材料 卡仕达酱是之前剩下的 想做的朋友请翻看前两个菜谱 都是挨着的（图上是三个鸡蛋 实际上只用了两个 ）

• 2.先处理蛋白部分 加入少许醋 调解酸碱度

• 3.一次性加入糖 打至七分 放旁边备用

• 4.再处理蛋黄部分 先把牛奶和玉米油搅拌均匀

• 5.呈乳化状态

• 6.筛入低粉 可可粉和红曲粉 十字搅拌均匀

• 7.再用后蛋法 加入蛋黄 这样会更细腻

• 8.一样是十字搅拌

• 9.再加入三分之一的蛋白 翻拌

• 10.再倒回蛋白盆里 继续翻拌均匀

• 11.放入模具里 震出或者用牙签搅动一圈消除气泡 最后撒上少许耐高温的巧克力豆

• 12.放入150度的烤箱15到20分钟

• 13.酱料部分就不多做介绍了 上次用完剩下的 直接用裱花袋慢慢的挤入蛋糕里就可以了

• 14. 大顺只吃到了一个 全部被瓜分了 (づ￣ ³￣)づ