吕氏臊子面(简易版)

吕氏臊子面(简易版)
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作者:中华警卫

食材用料

挂面 适量
肉臊子 适量
素臊子 适量
适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量

吕氏臊子面(简易版)的做法

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解1

    1.准备好肉臊子

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解2

    2.准备好素臊子

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解3

    3.烧水煮面

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解4

    4.面煮好捞在碗里, 添加面汤(面汤要清澈的,太浑浊的就不行了)

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解5

    5.加入事先准备好的盐,醋,辣椒油,味精,鸡精,白胡椒粉适量,再加入肉臊子和素臊子

  • 吕氏臊子面(简易版)的做法图解6

    6.搅拌均匀即可享用美食

小贴士

臊子面要注重酸辣突出,油旺而不腻,因为肉臊子和素臊子制作较为复杂,再次不做演示,请谅解
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