黄瓜鸡蛋素馅饺子

黄瓜鸡蛋素馅饺子
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄瓜:活血化瘀

黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解1

    1.黄瓜鸡蛋备好,根据人数备料,我用了4根黄瓜5个鸡蛋。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里,加少量盐调味搅拌成蛋液。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解3

    3.锅里倒油加热,倒入鸡蛋液。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解4

    4.快速的滑散翻炒,用铲子把鸡蛋铲碎成小块,关火放凉。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解5

    5.趁这机会开始和面,盆里倒入适量面粉,加适量盐搅拌均匀。面粉里加盐擀成的饺子皮劲道。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解6

    6.用温水分次倒入面粉,搅拌成面絮状。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解7

    7.揉成面团,敷上保鲜膜醒发20分钟。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解8

    8.趁此时间开始把黄瓜搓成细丝。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解9

    9.黄瓜丝搓好了。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解10

    10.用刀稍微切一下,不要太碎。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解11

    11.把黄瓜鸡蛋放入盆里。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解12

    12.搅拌均匀备用。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解13

    13.面团揉好用刀切成两半。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解14

    14.拿一个面团揉好,多揉一会让面团揉的硬些。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解15

    15.用手把面团中间弄开,捏成大一些长团,断开再揉成长条。。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解16

    16.用刀切成剂子,用手掌按压成扁团。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解17

    17.用擀面杖擀成圆皮。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解18

    18.等要包饺子这时候再加盐调味,一定要最后加盐不然会出很多水。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解19

    19.取一个饺子皮放入馅

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解20

    20.把饺子皮合在一起,用俩手大拇指对握合上把饺子皮压紧。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解21

    21.饺子包好等着下锅。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解22

    22.锅里添很多水加适量盐烧开,加盐是为了煮饺子不破皮。放入饺子用锅铲轻轻的划开不要粘连一起,盖上锅盖大火烧开。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解23

    23.打开锅盖不用再盖了,看到饺子浮起来就添一些凉水,等水烧开再添一些凉水,滚三开饺子就煮好了。

  • 黄瓜鸡蛋素馅饺子的做法图解24

    24.美味的黄瓜鸡蛋素馅饺子做好了。

本菜谱由巨蟹女可爱上传

黄瓜鸡蛋素馅饺子的家常做法

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