青椒洋葱炒肥肠

青椒洋葱炒肥肠
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作者:薰衣草

健康功效

洋葱:杀虫
青椒:养肝、养肝

青椒洋葱炒肥肠的做法

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解1

    1.买来的半熟肥肠加入盐和醋开始清洗

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解2

    2.把肥肠像这样把里面的一层油膘拉出来

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解3

    3.剪成三段每段都清洗下,直至把油膘都清洗干净,期间可以多放些盐反复搓洗,这样可以保证大肠没有异味

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解4

    4.清洗干净后用清水过一遍

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解5

    5.把大肠放入有水锅内先卤一下,放入大茴香和小茴香,放些黄酒去腥

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解6

    6.水烧开后放些老抽上色

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解7

    7.大肠至少得煮一个小时,自己看差不多熟了即可

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解8

    8.把大肠取出切小段

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解9

    9.青椒切成块状

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解10

    10.洋葱也切丁

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解11

    11.锅内把油烧热放入大肠煸炒

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解12

    12.炒一会之后

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解13

    13.放入洋葱一起翻炒

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解14

    14.炒一会洋葱有点熟时加入青椒一起翻炒,加入盐和蚝油调味

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解15

    15.最后把大肠炒匀入味即可出锅

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解16

    16.撒上红椒和芝麻点缀

  • 青椒洋葱炒肥肠的做法图解17

    17.一盘美味的青椒洋葱炒肥肠就完成了

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青椒洋葱炒肥肠的家常做法

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