柠檬酸爽泡翅爪

柠檬酸爽泡翅爪
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作者:潘欣锋

食材用料

鸡中翅 300
糖,盐 适量
小米椒 10个
蒜瓣 8个
味极鲜 两茶勺
鲜柠檬 6片
花椒叶 适量

柠檬酸爽泡翅爪的做法

  • 柠檬酸爽泡翅爪的做法图解1

    1.鸡中翅洗净反正面划几刀、鸡爪剪去脚尖剁开洗净用水泡半小时

  • 柠檬酸爽泡翅爪的做法图解2

    2.蒜瓣,小米椒,香葱,花椒叶洗净切好

  • 柠檬酸爽泡翅爪的做法图解3

    3.翅和爪在锅里煮15分钟左右

  • 柠檬酸爽泡翅爪的做法图解4

    4.捞出用凉开水洗去浮沫放入碗里,把蒜碎,小米椒葱段,花椒叶放入

  • 柠檬酸爽泡翅爪的做法图解5

    5.倒入盐,糖,蚝油,味极鲜,米醋,香油和适量凉白开没过翅爪放几片柠檬,在冰箱里冷藏三小时入味即可食用

小贴士

天热一次不要做太多,不宜久放最好24小时内吃完

本菜谱由潘欣锋上传

柠檬酸爽泡翅爪的家常做法

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