白油平菇肉末的做法

• 1.平菇洗净，切姜丝蒜末。

• 2.加菜籽油烧至七成热，放肉末煎至金黄。

• 3.加平菇一起爆炒。

• 4.勿加水，等平菇渗出的水汁逐步收干

• 5.起锅装盘撒葱花。