豆沙馅

豆沙馅
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作者:y依辰

食材用料

红豆 红糖(白糖)水

豆沙馅的做法

  • 豆沙馅的做法图解1

    1.红豆洗净后 用水泡一夜 泡至豆子变大

  • 豆沙馅的做法图解2

    2.倒入锅中 大火煮沸

  • 豆沙馅的做法图解3

    3.煮沸后改中小火继续煮 煮至豆子变软

  • 豆沙馅的做法图解4

    4.用小火继续煮 同时用勺子稍微碾碎

  • 豆沙馅的做法图解5

    5.把煮软烂的红豆放到破壁机里 加些适量的水 稍微打一下

  • 豆沙馅的做法图解6

    6.打几下觉得有点细腻了(不需要特别细腻 一会炒的时候会变的更细腻) 就可以倒入炒锅中 中小火炒制水分蒸发掉 变的粘稠 放红糖或白糖(要不停翻炒 以免糊锅底)

  • 豆沙馅的做法图解7

    7.再小火炒一下 变浓稠 即可关火

  • 豆沙馅的做法图解8

    8.盛到容器中 晾凉后用保鲜膜或盖子封好 随吃随取 (没有添加防腐剂的豆沙馅 不宜保存太久 尽快吃完哦)

小贴士

炒的时候一定要不停搅拌 红豆容易起沙 怕糊锅底

本菜谱由y依辰上传

豆沙馅的家常做法

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