瘦肉炒土豆

瘦肉炒土豆
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作者:浮生未了

健康功效

土豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康

瘦肉炒土豆的做法

  • 瘦肉炒土豆的做法图解1

    1.把土豆切条(某宝有专切土豆那种刀子,1元一把)用水泡好

  • 瘦肉炒土豆的做法图解2

    2.把瘦肉切片,尽量切薄点,用少量的酱油,蚝油,玉米淀粉,油盐腌制好

  • 瘦肉炒土豆的做法图解3

    3.把要热油的蒜头,干椒,花椒准备好

  • 瘦肉炒土豆的做法图解4

    4.油热了就把蒜头,干辣椒,花椒放到锅里

  • 瘦肉炒土豆的做法图解5

    5.差不多就放肉进去炒

  • 瘦肉炒土豆的做法图解6

    6.炒到七成熟撇到锅一边。把土豆放进去

  • 瘦肉炒土豆的做法图解7

    7.翻炒,不要太频繁,太干的话可以放点水(因我放的油多,炒土豆时就不用放水,总感觉放水后没有直接用油炒出来的香)

  • 瘦肉炒土豆的做法图解8

    8.看着熟了就上碟,不懂得看就拿筷子夹一根试试,熟透就行了,不需要把土豆炒到烂熟,那样不好吃

小贴士

尽量多放点油,中途不用因干锅而放水

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瘦肉炒土豆的家常做法

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