红糖话梅芸豆

红糖话梅芸豆
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健康功效

山楂:活血
芸豆:活血化瘀
陈皮:抗癌防癌

红糖话梅芸豆的做法

  • 红糖话梅芸豆的做法图解1

    1.准备食材。

  • 红糖话梅芸豆的做法图解2

    2.将芸豆用水浸泡10小时左右,至体积胀大、表面光滑即可。

  • 红糖话梅芸豆的做法图解3

    3.将泡发好的芸豆、冲洗干净的山楂陈皮话梅一起放入炖锅,倒入清水,没过芸豆一指宽。大火煮沸,改小火焖煮。

  • 红糖话梅芸豆的做法图解4

    4.焖煮40分钟后,倒入红糖拌匀。

  • 红糖话梅芸豆的做法图解5

    5.继续小火焖40分钟,注意不要干锅糊底。

  • 红糖话梅芸豆的做法图解6

    6.汤汁焖至快耗完,芸豆也入味软烂了。装盘淋少许蜂蜜,冷藏后口味更佳。

小贴士

芸豆吸水,浸泡时应多放些水吸足。

红糖话梅芸豆的家常做法

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