魔芋焖鸭

魔芋焖鸭
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健康功效

魔芋:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

魔芋焖鸭的做法

  • 魔芋焖鸭的做法图解1

    1.魔芋洗净切丝

  • 魔芋焖鸭的做法图解2

    2.鸭肉洗净斩块

  • 魔芋焖鸭的做法图解3

    3.锅中放水烧开,倒入料酒,鸭子焯水2分钟,撇去浮沫,捞起备用

  • 魔芋焖鸭的做法图解4

    4.姜切丝,蒜切片,干辣椒切段

  • 魔芋焖鸭的做法图解5

    5.蒜苗切斜段备用

  • 魔芋焖鸭的做法图解6

    6.锅中放油烧热,倒入鸭子炒干水分,炒出香味装盘备用

  • 魔芋焖鸭的做法图解7

    7.锅中放油,倒入姜、蒜、蒜苗,干辣椒炒香

  • 魔芋焖鸭的做法图解8

    8.倒入魔芋翻匀

  • 魔芋焖鸭的做法图解9

    9.倒入鸭肉翻匀,调入适量的酱油、花椒粉、八角粉、蚝油

  • 魔芋焖鸭的做法图解10

    10.翻匀

  • 魔芋焖鸭的做法图解11

    11.倒入适量的水,大火烧开转小火焖30-40分钟

  • 魔芋焖鸭的做法图解12

    12.调入适量的盐翻匀,再放入蒜苗叶翻匀(汤汁不用收的太干)

  • 魔芋焖鸭的做法图解13

    13.装盘就可以吃了

本菜谱由村里来的小芳上传

魔芋焖鸭的家常做法

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