姜葱爆炒牛梅皮

姜葱爆炒牛梅皮
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜:润肠

食材用料

牛梅皮 1斤
姜丝 适量
适量
白酒 15ml
生抽 适量

姜葱爆炒牛梅皮的做法

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解1

    1.牛梅皮洗干净切成粗丝,用盐,花生油,蜂蜜,蚝油,生抽拌均匀

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解2

    2.姜葱洗干净,姜切丝,葱切段

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解3

    3.起油锅,下姜丝爆香

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解4

    4.下腌好的牛梅皮,翻炒至半熟,加入适量的白酒翻炒至熟,盖锅盖闷2-3分钟

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解5

    5.开锅盖加入葱段翻炒均匀

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解6

    6.装盘即可

  • 姜葱爆炒牛梅皮的做法图解7

    7.味道浓郁,有嚼劲,配冰冻啤酒一流的

小贴士

牛梅皮要选用小黄牛,要切粗丝,而且要大火生炒,下香葱段后翻炒一下就可以装盘了,不要炒过久,炒久葱就黄,不好吃了。

本菜谱由永远的过儿上传

姜葱爆炒牛梅皮的家常做法

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