韭菜煎蛋

韭菜煎蛋
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作者:曼菇凉

健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

韭菜煎蛋的做法

  • 韭菜煎蛋的做法图解1

    1.准备食材如图所示:

  • 韭菜煎蛋的做法图解2

    2.将韭菜两头折洗干净后、切末状装盆、把鸡蛋打到韭菜里加适量盐、三滴醋、一勺油……

  • 韭菜煎蛋的做法图解3

    3.用搅拌器或者筷子把蛋液和韭菜充分拌匀

  • 韭菜煎蛋的做法图解4

    4.上锅放适量油……小火下调好的韭菜鸡蛋液、尽量摊平一些……改中火煎

  • 韭菜煎蛋的做法图解5

    5.记得要时不时的晃动锅子避免粘锅、待闻到香味后、反过来煎至两面金黄即可

  • 韭菜煎蛋的做法图解6

    6.完成

小贴士

韭菜里放一勺油可让出锅后的韭菜看起来绿绿的……加三滴醋是为了让鸡蛋变大点……

本菜谱由曼菇凉上传

韭菜煎蛋的家常做法

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