自制剁椒

自制剁椒
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食材用料

牛角椒 适量
适量
鲜姜 一块
高度白酒 适量

自制剁椒的做法

  • 自制剁椒的做法图解1

    1.把辣椒洗干净

  • 自制剁椒的做法图解2

    2.放入鲜姜和大蒜

  • 自制剁椒的做法图解3

    3.剁碎,剁的时候最好带一次性手套,不然辣手,能辣好几天

  • 自制剁椒的做法图解4

    4.剁好的辣椒放盆里,放盐腌制片刻

  • 自制剁椒的做法图解5

    5.高度白酒

  • 自制剁椒的做法图解6

    6.倒入两瓶盖白酒拌匀

  • 自制剁椒的做法图解7

    7.拌匀别放着

  • 自制剁椒的做法图解8

    8.准备一个无油无水的密封瓶

  • 自制剁椒的做法图解9

    9.把拌好的辣椒用干净的无油无水的小勺放入瓶里

  • 自制剁椒的做法图解10

    10.盖上保鲜膜

  • 自制剁椒的做法图解11

    11.拧紧盖,放阴凉处保存一个星期就可以吃了

  • 自制剁椒的做法图解12

    12.吃的时候还用这个勺子,吃完还封好口,不然爱坏

小贴士

盛辣椒的工具一定要无油无水,放阴凉处保存。

本菜谱由雁子爱美食上传

自制剁椒的家常做法

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